こだわりのぬか床

季節の変わり目でパパの肌はまだらになってしまいました＾＾；
衣食住がじいじ・ばあばと違いすぎるのでやっぱ同居は厳しいね。
パパは玄米食を始めることにしました。今は3割混ぜてるだけですが。
どちらかというとパパの食事は栄養をとることよりも添加物や薬品やアレルゲンを除去するほうが大事かな。
今の飽食の飢餓の時代はみんなそうかもしれませんね。
栄養を取ろうと思えばサプリを飲んだり（すっぽんエキスとかしじみとかｗ）マグドに行けば肉は食べられますもの。
そこで基本の和食に立ち返ろうと思いぬか漬けを作ってみることにしました。もちろんおちび達にもいいように。
材料は楽天で揃えたのですが、無農薬のぬかとヒマラヤのピンク岩塩と無農薬のとうがらし以上。
昆布とかはまあ、また今度＾＾；
このぬか床は大事にしたいですね。オーガニック野菜かせめて無農薬野菜をつけたいと思っています。
アトピーだと白砂糖、乳製品は宜しくないみたいで、日本人にはヨーグルトより漬物の乳酸菌がやはり合うみたいです。
私は遺伝的に雑食なので牛乳大好きで効果もプラスに働きますが、パパはイマイチみたい。
離乳食でも勉強になった幕内秀夫さんの本を（大人向け）また読みたいと思います。

混ぜるだけで簡単♪完全無農薬・無化学肥料栽培香川産コシヒカリの米ぬかで作る無添加「姫ぬか... 価格：2,080円（税込、送料別）

28歳からは「毒」になる食事 (講談社+α文庫) (文庫) / 幕内秀夫 価格：730円（税込、送料別）